Les caries dentaires, également appelées cavités, sont des lésions structurales dans les dents causées par la déminéralisation des tissus dentaires. Elles résultent de l’action des bactéries présentes dans la bouche qui produisent des acides en réaction aux sucres présents dans les aliments et les boissons. Les caries peuvent affecter l’émail, la dentine et, éventuellement, la pulpe dentaire si elles ne sont pas traitées à temps.
